O café

Dado o nome do blogue, achei que seria pertinente que o primeiro post fosse relativo ao café. É provavelmente a bebida mais consumida pelos portugueses - uma espécie de hábito social. Para alguns é um vício ou um digestivo, para outros é apenas uma "formalidade", é uma desculpa para convidar alguém para sair, é uma forma de marcar um encontro com os amigos... Mesmo quem não toma café utiliza inúmeras vezes o típico "vamos tomar café"! Curto, comprido, com a chávena escaldada, com gelo, com leite, descafeinado, acompanhado de um cigarro ou de uma cigarrilha, seguido de um copo de água ou de um "cheirinho"... há variadas formas de o tomar. Para mim é um vício indispensável após as refeições e tem que ser comprido, bem quente e é absolutamente impensável meter o que quer que seja à boca depois do meu sagrado café.
Segundo dizem, em excesso é prejudicial à saúde. Faz mal ao estômago e não deve ser tomado por pessoas com problemas de sono. No entanto, também se diz que o seu consumo (moderado) pode prevenir doenças como alzheimer, parkinson, depressão, diabetes, cálculos biliares, cancro do cólon... além de outros benefícios que algumas pessoas desconhecem. O café contém vitamina B, lipídios, aminoácidos, açúcares e uma grande variedade de minerais, como potássio e cálcio, além da cafeína; tem propriedades antioxidantes, combatendo assim os radicais livres e melhorando o desempenho na prática de desportos; e ainda melhora a taxa de oxigenação do sangue!